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    新世界联手豫园股份探索老字号复兴和传统零售转型之路
    发表日期:2020-06-18 13:10| 来源 :本站原创 | 点击数:
    本文摘要:“新世界 新未来 传统零售转型升级论坛暨新世界(600628)上市27周年”活动于1月17日在上海举办。新世界总经理徐家平、豫园股份总裁黄震共同签署“新世界和豫园股

      “新世界 新未来 传统零售转型升级论坛暨新世界(600628)上市27周年”活动于1月17日在上海举办。新世界总经理徐家平、豫园股份总裁黄震共同签署“新世界和豫园股份企业战略框架,双方共同携手,资源共享,就旗下相关品牌在零售、渠道、市场等领域开展合作。这也预示着两个上海本土老字号上市公司进一步提升整体运营效率、降低运营成本、改善提升双方在市场中的竞争实力、产品品质及服务质量等,以创造更大的商业价值,共赢未来发展。

      圆桌论坛环节,天风证券研究所副所长刘章明就“传统零售行业转型升级”新世界股份总经理徐家平、豫园股份总经理黄震、上海城投-诚鼎基金董事长陈智海和汇丰晋信基金经理是星涛开展主题对话。

      

      传统商业面临“五流”瓶颈,零售转型升级势在必行

      中国传统零售业发展已经走过四个阶段。传统商业零售1.0是计划经济时代,从一级批、二级批、三级批进货,实现了进货的自由。传统商业零售2.0,叫招租联营,做房东。传统商业的3.0主要是买手经营,解决差别化的问题。目前商业零售面临着4.0的阶段,就是服务精准、场景再造、打造人文的价值链。

      徐家平坦言,新世界有着一百年历史,在发展过程当中遇到了“五流”的瓶颈,那就是高端消费向国外外流;第二是外地消费的本地回流,比如扬州、苏州消费者不来上海买了;第三是网购消费的截流;第四是本地消费的横流;第五是多元消费的分流。上海是一个因商而生的城市,商业是上海这座城市的名片,实体商业必须要调整,迎接转型升级。

      黄震认为,90后、00后的崛起对消费格局会产生很大的改变,因为他们的生长环境,受教育和接触的场景和80后、70后、60后有很大的区别!巴ü缘毕履昵嵯颜咛卣鞯难芯孔芙,我们觉得这批年轻人有一个很大的共性就是对中华文化的认可,对品牌来说有了机会!

      新媒体时代传播平台越来越多,从博客到微博微信,到直播、短视频;此同时内容的形式也在迭代,从文字到图文、直播、短视频,内容形式进行快速迭代。所以带来的变化是用户在获取信息维度上,流量被快速分散。过去消费的重点是人、货、场,除了人没变,其他的都变了。

      刘章明指出,过去的消费逻辑是消费者只能在规定的时间到规定的场所,买标准化的大件,现在随时随地能购买到各种各样的商品。过去品牌方内部有品牌部和市场部,拍一个市场化的广告,通过中心化的媒介推给用户,通过市场部分销,只要商家把深度分销的事情做到极致就成功了。但是现在的问题,过去的品牌中心化的打法触达不到用户,因为流量被分散了!捌废弦弧笔悄壳笆谐』那魇,品牌方如何触达用户,如何通过内容和社交媒体的流量触达用户,让用户对品牌形成正确的认知,进而形成线上和线下的消费,是目前品牌营销的挑战。

      

      从“会商文旅康体”到新世界打造“商业主题乐园”

      最新的上海市政府工作报告中提到“会商文旅康体”的融合创新,新世界根据政府六字要领,提出公司的一个目标:打造“中国最美百货”。经过9个月的闭关修炼,新世界自12月20日开张以来口碑良好,很多客户把新世界城当做网红打卡地。重装后的新世界一共12楼,一楼一景、一楼一特色。9楼以上的采取了18世纪欧洲新古典主义设计的方案,9楼到3楼之间采用了20世纪30年代美国的帝国大厦的设计方案,3楼是时尚的橱窗设计方案。值得一提的是,新世界城一楼设有水族馆,三楼设有高达55米的室内攀岩。商场内WiFi的全覆盖,有5G的体验和智能的导购。

      新世界总经理徐家平谈道,打造一个美好的环境,让消费者想来、想看、想游、想买,就是要发挥新世界城“商旅文”融合的比较优势,进行空间的再造、业态的升级、服务的精准、以及商场的再青春。从这个角度,我们全体班子提出来,新世界的转型就是要从传统百货转向商业主题乐园,内涵就是以商业为本、以文化为魂、以企业为神。

      百货是传统业态,新世界打造“中国最美百货”的五个要素:要有五星级宾馆的环境,要有5A级景点的体验,要有品质生活的消费,要有精准的服务,要有智能的引领。五个要素让消费者来做客上海的会客厅,体验上海三大主流文化的一种风采。新世界团队从六个维度着手提高:提升环境舒适度、提升服务温馨度、提升品牌集聚度、提升智能引领度、提升功能体验度、提升餐饮时尚度。

      徐家平介绍目前新世界入驻650个品牌,国际品牌占52%。商场内销售商品只占51%,体验占28%餐饮占21%!凹凵虾?,留住外来客,吸引外国客,召唤年轻客”,重装后的新世界客群年龄层快速下移,35岁以下客群占比50%。

      

      

      豫园股份转型,要用酷酷的方式诠释经典国潮

      对于新世界和豫园股份的战框合作,豫园股份总经理黄震谈到,“新世界重开后,我在楼上楼下走过好几轮了,很多场景,很多营销的一些元素也在我的脑子里转。我相信对我们未来的合作,有很多想象的空间,我希望新豫园和新世界真的能够把战略合作落地,创造全新的案例!

      这几年豫园股份做了很大的转型并已经成型。去年豫园股份提出了“1+1+1”的战略,暨时尚品牌、时尚地标、线上时尚入口;普鹛傅:“这个战略缘起就是我们的十几个老字号品牌,我们还不断的在增加。背靠大股东复星的基因,我们寻找符合品牌矩阵的合适品牌,2018年我们并购了苏州最老的餐饮品牌松鹤楼,还收购了上海的两块表,集聚了很多的老字号。老字号如何营销、如何打渠道,对豫园来说是很大的挑战,要从原来的商业思维向产业思维去转化。这个当中,我们真的抓到了趋势,就是国潮!

      中华文化博大精深,国潮具有强大的文化驱动力。中国经济发展,民族自信尤其体现在年轻人身上。年轻人的文化自信对品牌来说有了机会。要把国潮、文化独立,转化为企业真实的收益,很重要的是品牌如何演艺中华文化,怎么和消费者沟通这个文化。

      黄震谈到:老字号和年轻市场沟通要用不传统的方式去演艺传统,要学会用酷酷的方式去诠释经典,要学会用流行潮流的方式去传播文化,只有这样才能和消费者接触。网红经济,KOL、MCN,我们现在都在研究。我们237年的老字号,在2017年之前连天猫旗舰店都没有,但是我们今年我们尝试了薇娅直播,也享受了一把秒庆,一秒钟一万盒卖完了。拥抱新事务,拥抱当下的消费者,去创造符合当下消费者习惯的沟通模式是非常重要的。

      零售消费领域投资理念:拥抱新技术,高效的触达消费者,加速产品迭代

    (责任编辑:admin)
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